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龙脉之根,黄陵
发布时间:2021-04-22 10:28:00  来源:延安日报

当旭日冉冉升起,晨曦银光洒满东方圣土,独领风骚的华夏巨龙展姿腾飞,带你穿越千山万水,一路溯源寻根,踏入婀娜多姿、富饶多彩、充满活力的神圣热土,接受人文初祖之地——中国·黄陵的热情拥抱!

我的家乡黄陵,是中华民族圣地!位于陕西省中部,延安市南端,总面积2292平方公里,13万勤劳淳朴的守陵儿女昼夜未怠地守护着这块宝地。

春 之黄陵

春风徐徐,潺潺沮水滋润着黄土高原这方生机万物!

清明时节,这是一个世代延续、报本返始、慎终追远的庄重节日,最重要的是缅怀中华民族的共同祖人——轩辕黄帝!黄帝姓公孙,名轩辕,因有土德之瑞,故称为黄帝。他制作劳动工具,造舟车弓矢,一生历经52战,统一了各部落,因其功绩卓越,被历代尊称为中华民族的“人文初祖”。秦汉以后,黄帝陵便已成为官方祭祀轩辕黄帝的场所。特别是近年来,祭祀当日,清风拂面、颂乐优雅,海内外各方宾客戴挂黄色丝绸佩巾,至诚至敬地跟随身着汉服的礼队,穿过青绿波粼印池上方的轩辕桥,逐步登上龙尾道,进入轩辕庙,左手侧便是世界上最古老的黄帝手植柏。它距今五千多年,被誉为“世界柏树之父”和“世界柏树之冠”,如同20米的巨大绿伞,针叶层层密密、树干苍劲挺拔。两侧廊道的无数碑刻,记载着几千年来上至帝王下到庶民修建、保护、祭祀黄帝陵庙的过程,及近代的孙中山、毛泽东等数不清的历史名人,郑重拜祭黄帝陵的历史故事。矜持不苟前行,正前方便是象征着中华远祖质朴宇宙理念的“天圆地方、大象无形”——轩辕殿,它承天接地、沐阳浴露、简洁古朴、气势恢弘。

不得不提的还有黄陵的美食,眼花缭乱的特色美食会让你馋涎欲滴。有传统的民间小吃耳朵套,将和好的荞面切成小片,放在食指和拇指之间,食指和拇指的一推一压之间,一个个栩栩如生的耳朵套就成形了。还有菜盒子、炒灌肠、麻食、炒面、剁面、铡片片、萝卜拌汤……你需要做的就是大快朵颐,享受美食的馈赠!

“五一”前后,槐花清香,犹如一幅山水画由淡至浓地铺展开来,缕缕沁人心脾的雅香处处氤氲,串串槐花如葡萄般悬挂在枝头,不仅吸引到昆虫军团前来寻访,更引诱着儿时的我口水止不住地泌淌,会忍不住去采摘,直接塞满嘴巴咀嚼,淡淡的甘甜之味记忆犹新。当然,这是最简单的吃法,更佳的槐花麦饭才能称为上品,选摘那些色鲜花嫩、似开非开的槐花,清洗晾晒,拌入约为槐花量三分之一的面粉,再摊在蒸屉上清蒸,蒸熟后再用蒜泥辣椒汁浇灌,夹一筷子入口,清香扑鼻、醇香劲道,大自然的馈赠美味妙不可言。

夏 之黄陵

夏阳骄骄,漫步在天然氧吧全国百佳深呼吸小城!烈日当空,企图烤焦视野笼罩下的所有一切。所幸黄陵山脉延绵,水源充沛。若你此时想逃离钢筋水泥的大都市,躲避蒸笼式的闷热,那很有必要来热而不燥的黄陵纳凉避暑,更新脑海中别样的夏天记忆。首推当是风光旖旎、山清水秀,有着“陕北九寨沟”美誉的黄陵国家森林公园。驱车或乘坐专线大巴由县城向西出发,蜿蜒宽平的公路两旁,零星分散着村庄,汩汩沮河水与你相向而流,河道两旁成片的玉米和水稻,沐浴着阳光,伴随阵风轻轻摆动。

约莫半个小时左右,就会经过素有渭北“黑腰带”之美誉、煤炭储量27亿吨的乌金小镇——店头镇。这里山清水秀、景色迷人。驻足片刻,再行驶三十多分钟,可抵目的地北门。“黄陵国家森林公园”几个大字,在阳光照耀下熠熠夺目,放眼环顾四周,山脉延绵、林木葱郁。沿着道路前行,溪水通透缓缓流淌,鸟鸣清脆悠悠回荡,山势奇特一峰一形,树荫如地毯般铺洒,若非眺望红日,会错以为穿越了季节和时空。当富氧空气窜入脾肺、滋润身体每一粒细胞、每一条神经末梢,此时的你会完完全全陶醉其中,甚至可以夸张一点地说:假如你是刚从空气稀薄缺氧高海拔地区直接来到此地,那么很有可能发生“醉氧”现象。

闲庭信步,你会分别相遇各有特点的三大景区:轩辕谷景区、飞龙岭景区和紫峨寺景区。传说轩辕谷是黄帝降生和与岐伯谈论养生的地方,是《黄帝内经》的发祥地,也是药王孙思邈开启尝百药、潜心探究中草药的地方,谷内有柴胡、黄芪、茯苓、灵芝等300余种药用植物,是“药用植物资源的天然药库”。飞龙岭景区宛若一条腾空而起的巨龙,相传是黄帝驭龙升天之地。登立于飞龙岭之巅,举目四望,峰峦起伏、逶迤连绵、满目苍翠、鸟鸣兽啼,如诗如画的景色尽收眼底、美不胜收,一派高原林海之磅礴气势。这里的每一石、每一木,都记载着华夏文明的兴起,散发着龙脉的灵气和祥瑞。紫峨寺距今有1500年的历史,在这里,你既可以感受博大精深的佛学文化,赞叹古人的聪明才智,静心体验佛学的入门点滴,净化自我灵魂;也可以踏上依山而建狭窄幽长的悬空栈道,其中还有一段玻璃栈道,行走其上仿佛全身悬空,惊险而又刺激。

在森林公园中,白天可以带着孩童嬉戏于水上乐园,悠闲于树顶漫步,累了可在树屋中小憩片刻或安静地品读墨香,也可开一会儿卡丁车,体验速度与激情。这里山野林涧,秀色可餐,自然风景与人文景观交相辉映,恰似一座瑰丽多彩的仙境之地,相信被触动震撼的你,一定还会赴约再来!

夏天的食谱中怎能少了一碗爽口的搅团。搅团要好,秘诀在于72搅,一边倾洒着面粉,一边用擀面杖不停地搅拌,直至均匀无“面疙瘩”,搅团才算做成。再浇上香油、辣椒、蒜泥、姜末、芝麻调制而成的醋水,色香味俱全,筷子轻划着一块块搅团,每一块都闪现出历历往事;咀嚼的一口口搅团,每一次都品尝出幸福味道。

秋 之黄陵

秋意浓浓,陶醉于硕果累累连绵不绝的果树丛林!

秋,注定是一个收获的喜悦季节。田地里丰收在望,金灿灿的玉米棒儿从外套中探出了脑袋,等待粗糙有力的双手带它粒粒入仓;饱满的谷穗弯着细腰,含羞低头不语,伴着秋风轻轻起浪。清晨,可在乡间小路上跑步健身,树叶已全部金黄的银杏树整齐矗立着,柏油路两边的格桑仍花势正旺,一朵朵簇拥着姹紫嫣红,绽放在浓郁的清凉浓雾中,宛若仙境。就连平日雄壮威严、不苟言笑的山峦也穿上了五彩缤纷的花裙子:黄色的银杏、红色的枫叶,凌乱而有序地交错相织。

海拔高度适中、土壤肥沃厚实、昼夜温差巨大、日照时间充足、降水量均匀等7项有利气象指标,使黄陵苹果素以果大、甜浓、肉脆、多汁而驰名中外。在像黄豆大小时,为了隔离污染和保证光洁外表,便为苹果套上果袋。刚摘掉果袋的苹果通体白皙,就如只勾勒出轮廓的素描,两三天后渐泛淡粉,再过十来天就会亮红。中秋一过,热闹喜庆的苹果采摘节缓缓拉开序幕。手提着被果农用衣物精心铺垫好的“筐”,清淡的果香盈斥天际,一树树的苹果塞满眼球,这一枝如鞭炮有序排列,那一枝红彤彤俏丽诱人。采摘也有技巧,要用指头垫在果蒂处,顺势一掰,苹果便落入掌中,要特别注意果蒂根部会有一圈黑色短棍,那是春季剪掉的苹果花蒂,为了保证苹果“个大”,一盘花儿只留下正中央的“中心果”,但残留的果蒂小节就会逐渐变黑变硬,若一不留神给苹果戳上一个小洞,那这颗苹果就无法售卖了。还要小心翼翼地轻拿轻放,苹果外皮相当薄脆,经受不了一丁点磕碰,否则也算不上“商品果”,更卖不上好价钱。讲到吃苹果,倒有一个多年总结的秘诀:优先挑选被大黄蜂叮咬过的“光果”。动物的天赋器官足够敏锐和神奇,它们总能够在琳琅满目的苹果海洋中,火眼金睛般瞅准最甜香的目标,先于人类品尝到最可口的美味。甚至无须清洗,深咬一口,爆裂感与馥郁果汁同在口腔内流淌旋转,瞬间点燃舌尖味蕾,这就是上天赠予黄土高原上的自然佳品,仅需一次相识,便会终生难忘!

对于苹果的情感,不同人也感受不一:它在漂泊在外的游子们心中的位置,变成了魂绕梦牵的乡愁信物;在日日相伴的果农乡亲们眼里,成了脱贫致富过上好日子的信赖好友;在外界游客印象中,它又变身为一张独特靓丽的黄陵名片。

除了苹果之外,黄陵翡翠梨同样不可错过,实如其名:犹如一块大号的水滴状青绿翡翠,酥脆果肉入口即化的细腻感、清甜的汁水、久妙的芳香气味,会给你的味蕾带来最充实的满足。黄陵翡翠梨因品质优良、皮如翡翠、肉如羊脂、细腻无渣,果实大、果皮薄、果心小、耐贮藏,成为高端水果市场的新兴实力宠儿,曾听有如此一首短诗盛赞:“凝露透如霜,玉脂溢琼浆。梨园第一酥,翡翠美名扬。”

冬 之黄陵

冬雪皑皑,巍巍桥山苍柏挺拔耸立守护黄帝陵寝!经过春的萌芽、夏的繁华、秋的收获,冬日黄陵则迈入了“藏”的主题。大部分鸟儿都已迁徙温暖的南方度过寒冬,而麻雀仍在草丛里觅食草籽,一群群偶尔端立在已褪去树叶、只剩下突兀枝干的白杨枝头,慵懒地晒着晌午暖暖阳光,叽叽喳喳讨论着独享空间的兴奋。有时还能看见成双成对的喜鹊,在果园中啄食着被遗落的灰青苹果,黑白相间的羽毛覆盖全身,扁长尾巴上下摇摆着,清脆响亮的鸣叫,我猜一定是提醒着路人,请不要忘却和忧虑,它们仍陪伴着你共度漫漫长夜。乡下耕者终可在忙碌三季之后,得来闲暇喘息之机,男人们修剪果树、下下棋,妇女们跳跳广场舞、聊聊天。

进入腊月,人们就会忙碌起来,为“过年”这个隆重的中国佳节准备。要彻底打扫家中的卫生,要购置储屯所用的美食原料,尤其不能忘记给孩子们添新衣,这是他们很期待的。每隔5天的街道集会,更值得亲身感受一番,琳琅满目的各式商品摆在街道两旁,商贩们尽情吆喝着,有卖新鲜蔬菜的、有卖家居用品的、有卖鲜鱼活虾的……熙熙攘攘的人群,喧喧闹闹的声音,一派红红火火的热闹场景,胜似《清明上河图》中的描绘盛景。有时候我也会特意前往集会,也并不是着急要买什么,就只想挤在人群中,浏览着各种物品,无意间捡拾熟人寒暄的只言片语,感受这鲜活、真实、浓厚的生活气息,别样感觉、甚是有趣。

不经意间,驻足小吃摊。这里有我打小便相识、百吃而不厌的美味佳肴。先说说这油糕,它圆如饼、形似鼓、色如铜,香味扑鼻、外酥内嫩、甜香爽口。摊主会提前在家里把发酵好的软糜面入锅蒸熟,然后滚成椭圆形条状。糜子面团被熟练地切成薄片,放入滚开的油锅内,一群小气泡锅内跳跃着,发出“刺啦刺啦”的声音,金黄色油糕入碗后撒一些白糖,便会呈送到你的面前。再来说说软馍,它形似小馒头,姜黄色的外表,底部还有一片特意挑选的梨叶,以免拿时粘手,它的外皮和油糕都是同一原材料,不同的是内有玄机,咬下一角你就会发现里面的豆馅,黏软的外皮配着脆香红豆,搭配得当、味美独特。最后还有黄黄馍,因其成品色黄而得名,刚出锅的黄黄馍上面布满芝麻大小的窝窝,正放着恰似一只精美的小船,斜放着又像一轮下弦月,看一眼鲜嫩酥软,闻一鼻醇香绵绵,吃一口味美可口。

秧歌开始排练后,广场上几乎每天都会歌声飘扬、锣鼓喧天,打头阵的当然是具有地方特色的黄陵抬鼓。小龙鼓两根木棍横穿鼓梆,梢端系两条吊带,表演时两人同抬同打。中抬鼓表演时两人抬一人打。大抬鼓鼓面直径约150厘米、鼓外形厚度为100厘米左右,由16人抬3人打,三种鼓一起擂动,气势磅礴,有排山倒海之势。曾在千禧年之际,黄陵抬鼓参加了“千面锣鼓迎千禧”大型表演,以其豪迈粗犷、刚劲奔放、淳朴洒脱的表演形式,赢得众人好评。时至今日,这种充满地域特色的表演仍活跃在沮河两岸。

黄陵,祭祖盛况岁岁有约,幸福喜悦处处洋溢。这里有赏不遍的美景、吃不厌的美食,有道不清的乡愁、剪不断的根情,有讲不完的故事、述不尽的欢乐……

走进黄陵,就走进了绵绵悠久历史长河的源头地,就走进了中华文明的发祥地,就走进了黄帝文化的传播地和黄帝精神的传承地。

在此,诚挚邀请海内外的华夏儿女、炎黄子孙,到这人文自然资源得天独厚的华夏之根,走一走、看一看、转一转,感受寻根谒祖的精神洗礼、尽情享受优美舒心的环境、感悟彼此心灵的交流畅融。

我们在此静候您的到来!



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